寒川詣とラーメンとカレーのお店
毎年恒例で寒川神社に八方除のお参りをしている。
その帰りに立ち寄ったお店「福朗」さん。
昨年の11月20日にOPENしたてのラーメンとカレーのお店。
背脂寒川ジンジャーラーメンとミニカレーをセット（￥1700）注文。
美しきビジュアル。
ぷるぷるの背脂が臭みもなく脂っこさもない。
麺はしわしわだが、ゴツゴツ感はない。
炙りチャーシューがトロトロ。
みじん切りの生姜が程よい辛味を付与して、あっさり味の醤油をより引き締めてくれる。
ラーメン啜るたびに身体がポカポカしてきて、汗💦が出てきた。
ミニカレーっといっても結構なボリューム。
ルーに具材はないが、野菜の旨みとコク深く、辛味抑えめの欧風カレー。
別添のカイエンペッパーで辛味を自分好みに調整するのだが、
少し入れただけでめっちゃ辛くなった。
ジンジャーラーメンでも汗が出て、カレーでも汗が出て大変😅
新規開店のお店だが、ラーメンとカレーともに美味しかった。
神社の帰りに寄れるのはありがたいが、来年はめっちゃ混むだろうな👍
のびのびFIRE日記DAY309
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