森かふぇ ねこぐも りんごの日

本日の森かふぇ ねこぐもは比較的のんびりした始まりだったので、店主はゆっくりと珈琲を飲みながら、常連さんからもらった沢山の林檎を細かく切って蜂蜜で煮込んでコンポートを作っている。

ん～。美味しいっ。

これをサクサクのシュガーパイとバニラアイスと一緒に食べたら最高なはず！

なぎさは鼻歌を歌いながら、次々と林檎を加工していく。

皮付きのまま極薄にスライスされた林檎は、これまた薄く伸ばされたパイ生地と一緒にクルクル巻いて焼くと薔薇の花の様な形状の美しいアップルパイになるのだ。

かおるん、遅いなぁ…

今朝は忙しくないから8時過ぎ位でいいよって言ったのは私だけど、もう9時過ぎてるよ！

ランチの準備もあるから早く来ないかな。

かおるんというのは、週に3日ねこぐもでアルバイトしている女性の事で、店主であるなぎさのいとこなのだ。

かおるんは、舞台女優をやっているのだが中々主役に抜擢されない為、収入はほぼゼロなので泣く泣くひとり暮らしをやめて実家に帰ってきたのだ。

劇団の練習に行く事を考えると、一般の会社で働く事も出来ず親からのススメもあり、なぎさのカフェでアルバイトをしているのだ。

スラッとしていて目鼻立ちがハッキリした美女であるかおるんは、話を聞くのが上手な事もあり、常連のおじ様たちから大人気の看板娘である。

林檎とクリームチーズのピザとタルトタタンを味見してもらいたいんだけど…

かおるんは、まだかしらね？

そろそろランチの準備も始めたいんだけどなぁ…

なぎさは、タルトタタン用の林檎をキャラメリゼしながら思案中！

あと10分して、かおるんが来なかったら悠人を呼ぶしかないか…

林檎スイーツの試食がてら召喚してみるか。

なぎさが、弟である悠人にメッセージを送ってみると…

直ぐに行くと返信があったのでホッとしてタルトタタンを作る事に集中するのだった。

ちなみに、現在の店内はカウンター席は満席でテーブル席は空きがありますので…

林檎好きな方、お越しくださいね！

本日のランチのスイーツにも、林檎を使った何か！！がついているのでお楽しみに！

林檎がある間の限定メニューで、アップルパイ、焼き林檎、タルトタタン、林檎とクリームチーズのピザ、林檎のチーズケーキのうちのどれかをお出しする予定です。

ジャムトーストを注文された方は、期間限定で自家製林檎ジャムが付きますよ。

本日は残念ながらかおるんはお休みのようなので、かおるん推しのお客様は来店してガッカリされませんように！

今日は、爽やか系のイケメン風メガネ男子で我慢して下さいね。

珈琲を淹れる事に関してはかおるんより優れているはずなので…

悠人スペシャルを注文してみてくださいませ。

本日の森かふぇ ねこぐもは、店主なぎさと爽やかイケメン風男子の2名で営業しております。

どうぞ、ご贔屓に！