近所にチーズ直売している農家発見。
サヴォワといえばトム・ド・サヴォワというチーズが有名。
私の住むロッジから歩いて20分くらいのところにトムを直売している農家を発見！
早速行ってみた。
自家製のチーズはトムだけじゃなくてラクレットもグルヴィールという聞いたことないチーズもあった。
その他、自家製ジャム、ハチミツ、新鮮卵も販売。
卵は前日にスーパーで買ってしまったから今回は断念。
かわいいマダムおばあちゃんとムッシュ、モラン夫妻が迎えてくれて
＜搾りたての牛乳もありますよ！＞とおばあちゃん。
＜今買えるんですか？！＞と聞くと、＜取りにくる日の朝に絞るから前もって頼んでおかないとダメなの＞とのこと。
＜じゃ、翌日の朝取りにくるから！＞とさっそく注文。
今回はトムとグリュイエールのようなグルヴィールというチーズを買って帰宅。
明日の生乳が楽しみすぎる！
やっぱり新鮮だし、地産地消だし、作り手の顔がわかるものは格別に美味しい！
モランさんの農家に通うのが楽しみの一つになりそう🎵