【秋の旨味】作・マイラ
秋晴れの街の中を
食の店へと向かう
旨味の秋は好き、豊作の秋だから
これでもかというくらいに
湧き出てくる沢山の食の山
食の美味しさに
堪能しながら
過ぎてゆく時間もまた
愛おしくて 儚なさを感じる
以前ほど 食しきれないが
秋の野菜や魚がある
中でも秋の秋刀魚は格別
大根おろしと生姜にポン酢
少量のネギ
採れたての椎茸
そこにある存在感と
味の旨味の余韻はたまらない
味わい深い秋の食、椎茸
丸ごと炭火で焼いて
生姜醤油でいただく
喉元を通り過ぎて
心と身体のなかに
染みじみと 広がっていき
秋の旨味は身体中に
ひたすら 駆けめぐりながら
通りすぎていく
季節は初秋から晩秋へ
窓から見える景色は
色を増した樹々の葉が
一層 秋の深まりを
教えてくれているようだ
やがて秋から冬へとむかってゆく
季節が変わっても
次の旬の旨味がやってくる
作・マイラ
今日は「秋の旨味」を読ませていただきました。
食欲の秋、美味しいものが沢山ありますね。
その中でも、秋刀魚と椎茸、特に美味しいなぁと思います♪
他にも、さつまいもや栗、その他とっても美味しいものが沢山あります♪
食欲の秋、秋の旨味をこれからも堪能したいと思いますね。
最後まで読んでいただきありがとうございました♪
今日も素敵な一日をお過ごしくださいね🎵
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