甲斐国 白柿製之図 1 mominaina 2023年6月9日 11:49 甲斐国 白柿製之図出典:国立国会図書館デジタルコレクション『大日本物産圖會 第1帖』柿は、当国、処々より産ず。喬きやう木にして、其実み大なり。四、五月頃、花開き、九月の頃、実 熟じゆく す。是を摘つみ、皮を剥はぎて、その蔕へたをのこし、縄にはさみて、数條につらね、乾かはきて後、匣はこの中に列ならべ、蓋を掩おほひ、久しきを経て、白霜しもを生ず。則ち、白柿ころかきと称す。味甘くして、甚だ佳かなり。四、五月頃花開き 九月の頃実熟す味甘くして甚佳なり◇干し柿づくりPhoto by mominaina筆者注 新しく解読できた文字や誤字・誤読に気づいたときは適宜更新します。詳しくは「自己紹介/免責事項」をお読みください。📖 ダウンロード copy #柿 #古文 #古文書 #干し柿 #大日本物産図会 #三代目広重 #白柿 1