【管理栄養士の大人献立】乳製品不使用／クルミとカカオニブのアイスクリーム
7月なのに肌寒い日が続きますね。でも、冷たいデザートの試作が楽しくていろいろと作っています。
乳製品不使用のクルミとカカオニブのアイスクリームが美味しかったので紹介します。
エリカ・アンギャルさんのFacebookで紹介されていた「くるみとチョコのアイスクリーム」をヒントに乳製品不使用のクルミとカカオニブのアイスクリームを作ってみました。
正直、「クルミとメープルシロップメインの材料でアイスクリームになるの？」って疑いながら思いながら作りましたが、できあがってビックリ！！！
見ためはシャーベットっぽいですが、クルミがたくさん入っているせいか、コクがあって美味しい。
でも、くどい感じはしないので、さっぱりとしたアイスが好きな人にはオススメです。
でも、クルミの苦みも感じるので、子どもには受けが悪いかもしれません。
大人向けのアイスデザートです。
クルミとカカオニブのアイスクリームのレシピと詳細は、私のブログアスリートライフハックからどうぞ。
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