バンクーバーでオススメ、鍋料理のレストラン2選 Big Way vs Piping Hot
今の寒い季節にぴったりな、バンクーバーでおすすめの鍋料理レストランを2軒ご紹介します。
Here are two recommended restaurants in Vancouver that serve great hot pot dishes, perfect for the cold season.
Big Way Hot Pot 大味
メトロバンクーバーに数店舗展開しているこちらのお店では、豊富な具材の中から好みのものを選んで、自分だけの鍋を作ることができます。選んだ具材をレジに持っていき、スープの味を決めると、その場で調理されて熱々の状態で提供されるのが魅力です。
This restaurant, with several locations across Metro Vancouver, allows you to create your own personalized hot pot by selecting your favorite ingredients from a wide variety. Simply take your chosen ingredients to the counter, choose your preferred soup base, and they’ll cook it on the spot, serving it piping hot.
たくさんある具材を選ぶのが楽しいです。
Choosing from the wide variety of ingredients is so much fun.
お会計は量り売りスタイルで、リーズナブルなところも魅力です。
今まで２種類のスープを試しました。
The payment is based on a pay-by-weight system, which makes it affordable.
So far, I’ve tried two different soup bases.
看板メニューのマーラータン味。スープの辛さはマイルド、普通、辛い など選択できたのでマイルドを選びました。
スープはピリッとしていましたが辛すぎずおいしくいただけました。
つけダレはスタンドで自分で配合するのですが、スタンドの前にいくつかのつけダレレシピの例が貼ってありその通りに作るといい感じにできました。
The signature dish is the Mala Tang flavor. You can choose the level of spiciness for the soup—mild, medium, or hot—and I opted for mild. The soup had a nice kick but wasn’t overly spicy, making it very enjoyable. For the dipping sauce, you mix your own at the sauce station. There are examples of dipping sauce recipes posted near the station, and following one of them worked out perfectly.
2回目に選んだのはトムヤムスープでした。
少し塩辛かったので、マーラータンのほうが好みです。
The second time, I chose the Tom Yum soup. It was a bit too salty, so I prefer the Mala Tang soup.
食後には抹茶アイスが無料でついてきました。甘過ぎずおいしかったです。
After the meal, complimentary matcha ice cream was served. It wasn’t overly sweet and was delicious.
こちらのメトロタウンの店舗は接客もよく、人気の店舗だそうです。
The Metrotown location of this restaurant is known for its excellent service and is said to be a popular spot.
📍4250 Kingsway #5, Burnaby, BC V5H 4V6
Piping Hot 燙燙 麻辣燙/火鍋
リッチモンドにできたPiping Hotは、Big Wayのコンセプトとよく似ていますが、具材の種類がさらに多いです。そして、揚げ物専用のコーナーがあるのがとても魅力的です。
Piping Hot, which recently opened in Richmond, is quite similar to the Big Way concept, but it offers an even wider variety of ingredients. What’s especially attractive is the dedicated section for fried items.
揚げ物の具材を鍋とは別の鍋に入れてレジのスタッフに渡すと、スタッフが揚げてくれます。
When you place the fried ingredients in a separate pot from the hot pot and hand it to the staff at the counter, they will fry it for you.
It was great that there was curry among the condiments. (Middle)
鍋を取りすぎて揚げ物を食べる余裕がなかったので次回に食べたいです。
I took too many hot pot ingredients and didn’t have room to enjoy the fried items, so I’d like to try them next time.
シグネチャーのマーラータンのスープは、濃厚でとても美味しかったです。具材も新鮮で最後まで飽きませんでした。
The signature Mala Tang soup was rich and delicious. The ingredients were fresh, and I didn’t get bored with it until the very end.
デザートに、無料のたい焼きアイスクリームが提供されました。アイスクリームはロイヤルミルクティー味でした。アイスクリームの味がちょうどよく美味しかったので単品メニューでも買いたいと思いました。
For dessert, free taiyaki ice cream was served. The ice cream was royal milk tea flavor. The taste of the ice cream was just right and delicious, so I thought I’d like to buy it as a standalone item.
📍8111 Ackroyd Rd #160, Richmond, BC V6X 3J9
まとめ
今回２つのDIY鍋のレストランを紹介しました。Big Wayは店舗がいくつかあり便利で気軽に立ち寄れるところ、Piping Hotは味のレベルもなかなか高く満足できるところが魅力です。
バンクーバーで鍋を食べたい気分のときに行ってみてください。
This time, I introduced two DIY hot pot restaurants. Big Way has several locations, making it convenient and easy to drop by, while Piping Hot offers high-quality flavors that are satisfying. If you're in the mood for hot pot in Vancouver, be sure to check them out.