「玄米デカフェ」が育てるHappyの輪 No.2～元パティシエの助っ人？～
こんにちは！
MNH広報の神原です。
小澤の思いつきで急遽はじまった地域の福祉作業所とコラボしたお菓子づくりではありますが、生菓子を自社で製造できないという課題をクリアしつつ、福祉作業所にも仕事を生み出すことができるのはとても良い関係になるはずです。
作業所の利用者さんたちや職員さんにとっても、自分たちが作った商品が大手の百貨店の店舗に並ぶことは大きなHappyと、自信につながるはず！
そのためには、誰でも美味しく作れるレシピの開発が必要です。
福祉作業所の利用者さんでも作りやすくて、美味しいレシピの開発ーーー
ひとり、思いつく人物が！
MNHのさまざまな商品のWEBサイトのコーディングを担当しているコーダーの村下めぐみさん。
アイデアにあふれていて経験豊富な村下さんは、元々パティシエをしていました。力を貸してくれるかも？
さっそく企画の趣旨を説明してみます。
お子さんがいる村下さんは、口にする食材にも気を使うようになったとか。
玄米デカフェのノンカフェインで体に優しいお菓子作りに共感してくれました。
また、偶然にも福岡県が出身だという村下さん、どんどん話が進んでさっそく企画会議のスタートです。
こうして、レシピ開発はなんとか発進。
少しずつ初めての挑戦が動き出しました！
次はお菓子を作ってくれる福祉作業所探しです。
どんな出会いがあるのでしょうか？
村下めぐみさん 福岡県出身・大阪府堺市在住。 atelier.Mを開業し、現在はWEB制作フリーランス。
元パティシエで専門学校の講師経験も。https://www.wantedly.com/id/megumi_murashita
※2023年現在の情報です。