青髪アニメキャラが髪を青く染めるという表現は成り立つのか

アニメの登場人物はよく青や赤や金色の髪色をしているが、本当に髪に色が付いているという設定なのか、個性を際立たせるためのデフォルメとして、あえて色が付けられているのかがたまに分からなくなる。

エヴァンゲリオンの人気キャラである水色の髪をした綾波レイは、髪が水色の人という設定なのだろうか。

もしそうでない場合、綾波レイが髪を水色に染めるという表現は成り立つのだろうか。