佐藤 加織／大阪府代表

管理栄養士

中学生の頃からダイエットに没頭し、様々なダイエットに挑戦したがどれも続かず、リバウンドを繰り返していました。また無理なダイエットにより、週1回しか便が出ないほど極度の便秘になり、身体の内側はボロボロになっていきました。

こうした経験から、食や健康、ダイエットなど困っている方に対し、
・食べることを楽しむことを伝えたい
・食の間違った情報に流されてる方へ正しい知識を知っていただきたい
・妊活前の世代から、女性の健康をサポートしたい
と思っております。

臨床の知識と東洋医学の知識、両面からみて個々に合わせた食事指導をさせていただきます。
また、簡単な料理についてもお伝えできるよう、料理教室や自然の中での食育活動も行っていけたらと思っております。

【経験・経歴】

学生の頃からアスリート向け料理教室、セミナーの経験があり、健診後の生活習慣についてサポートをする特定保健指導では、3年で200人強程の減量を指導しました。
他にも、社会福祉協議会での老人向けレシピ提供、子供向けオンラインサロンでのコラム執筆、ウェブショップ、食べる断食の食事相談、Instagramで料理投稿や子育てのことを発信しており、企業のレシピ監修もしております。

大学時代にお米のすばらしさを知る機会があり、そこからは食べないことや制限する食事ではなく、楽しく継続できる食事(一汁一菜)に出会い、産後も食事を意識することで無理なく、体型を戻しました。また、お米中心の食事にすることで、産前よりも体重だけでなく見た目もきれいになります。

現在は子育てをしながら、大阪を中心に正しい食の情報を伝えるべく、活動しております。