ワインの感想　マストロドメニコ モス 2017

マストロドメニコ モス 2017(Mastrodomenico Mos 2017)の感想です。

今回の品種はイタリア・バジリカータ州のポテンツァ県のアリアニコ。色は輝きのある紫色を帯びた濃い赤色。粘性は中程度。

グラスはリーデルの『ボルドー用グラス』と『シラー用グラス』を使用。

ボルドー用グラス：ミントの香りとブラックベリーの香り。アタックは中程度で辛口。酸味は多めでしなやかな印象。果実味もある。タンニンは豊かでなめらか。苦味は強く、スパイシーなフレーヴァー。余韻は中程度で後味にタンニンがややある。濃縮度の高いフルボディ。

シラー用グラス：木いちごの香りと濃いブラックベリーの香り。アタックは中程度で辛口。酸味はやや多めでしなやかな印象。果実味は豊富でほんのりとした甘さもある。タンニンは豊かでしなやか。苦味は強く、スパイシーなフレーヴァー。余韻は中程度で後味にタンニンがややある。濃縮度の高いフルボディ。

グラスとの相性はシラー用グラスが良い。

三越で購入。税込2750円。爽やかな香り、濃い酸味と渋さとスパイシーな味わいを楽しめる1本。飲むと食欲が湧く。料理と共に飲むワインですね。白胡椒やオリーブオイルとの相性が良かったです。