ワインの感想　カパンネッレ キャンティ・クラシコ リゼルヴァ 2016

カパンネッレ キャンティ・クラシコ リゼルヴァ 2016(CAPANNELLE CHIANTI CLASSICO RISERVA 2016)の感想です。

今回の品種はイタリア・トスカーナ州のキャンティ・クラシコのサンジョヴェーゼ。

グラスはリーデルの『ボルドー用グラス』と『ブルゴーニュ用グラス』を使用。色は澄んだ輝きのあるややオレンジ色を帯びたダークチェリーレッド。濃淡はやや濃く粘性はやや強い。若い状態を抜けた濃縮感が強い印象。

ボルドー用グラス：香りは強く第1印象は濃縮感があり豊か。ブラックベリーの香りや干しプラムの香り。乾燥イチジクの香りやヴァニラの香り。紅茶の香りや生肉の香り。トマトの香りや土の香り。木樽からのニュアンスがある印象。アタックは中程度で辛口。甘味は濃くドライで酸味は強く力強い。タンニンは収斂性がありアルコールはやや強い。バランスは骨格がしっかりとしており果実味のあるフレーヴァー。余韻は長く後味に果実味がある。テクスチャは噛み締める様でミディアムボディ。総合的に濃縮し豊かで力強い印象。

ブルゴーニュ用グラス：香りは強く第1印象は濃縮感があり豊か。ブラックベリーの香りや干しプラムのの香り。乾燥イチジクの香りやスミレの香り。シナモンの香りや甘草の香り。第1アロマが強い印象。アタックは強く辛口。甘味はドライで酸味は強く力強い。タンニンは力強くアルコールは高い。バランスは骨格がしっかりとしており果実味のあるフレーヴァー。余韻は長く後味に果実味がある。テクスチャは噛み締める様でミディアムボディ。総合的に濃縮感が高く豊かな印象。

グラスとの相性はボルドー用グラスが良い。

ボルドー用グラスの方が香りは濃く厚く味わいは濃縮されたバランスの良さを感じます。

エノテカで購入。税込4370円。美味しく旨味のあるサンジョベーゼ🍷その旨味はトマト感を感じるほど豊かで個人的に大好きです❗️美味しいワイン😆