ワインの感想　カパンネッレ ロザート 2020

カパンネッレ ロザート 2020(CAPANNELLE ROSATO 2020)の感想です。

今回の品種はイタリア・トスカーナ州のモンタルチーノのサンジョヴェーゼのロゼワイン。

グラスはリーデルの『シャルドネ用グラス』と『リースリング用グラス』を使用。色は澄んだ輝きのあるオレンジがかったサーモンピンク。濃淡は濃淡はやや淡く粘性はやや強い。若々しく成熟度が高い印象。

シャルドネ用グラス：香りは強く第1印象はチャーミング。リンゴの香りや白桃の香り。イチゴの香りやオレンジの花の香り。紅茶の香りや貝殻の香りや。シナモンの香りや甘草の香り。若々しく第1アロマが強い印象。アタックは中程度で辛口。甘味はまろやかで酸味は中程度でやさしい。苦味はコクと旨味を伴いアルコールはやや強い。バランスはドライでフローラルなフレーヴァー。余韻はや長く後味に果実味がある。テクスチャはジューシーでライトボディ。総合的にフレッシュ感と優雅さを兼ね備えている。

リースリング用グラス：香りは強く第1印象はチャーミング。白桃の香りやイチゴの香り。ラズベリーの香りやハイビスカスの香り。紅茶の香りや貝殻の香り。ナツメグの香り。若々しく第1アロマが強い印象。アタックは中程度で辛口。甘味はまろやかで酸味は中程度でしなやか。苦味はコクを与えておりアルコールは中程度。バランスはドライで果実味のあるフレーヴァー。余韻はやや長く後味に果実味がある。テクスチャはジューシーでライトボディ。総合的にフレッシュな印象。

グラスとの相性はシャルドネ用グラスが良い。

シャルドネ用グラスの方が香りに濃さと落ち着きがあり、味わいに余裕とエレガントさが現れます。

エノテカで購入。税込約3850円。とてもお値打ちの美味しいロゼワイン❗️カパンネッレのワインはどれも美味しいですね（ファンです）😃ヴェネト州の黒トリュフが入った美味しいチーズ、ソットチェーネレ・アル・タルトゥーフォとの相性が抜群な印象🧀