ワインの感想　ドメーヌ・ラフォレ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2021

ドメーヌ・ラフォレ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2021(DOMAINE LAFOREST BEAUJOLAIS-VILLAGES NOUVEAU 2021)の感想です。

今回の品種はフランス・ブルゴーニュ地方のボジョレー地区のボジョレー・ヌーヴォー。色は透明な濃い紫色を帯びた赤色。オリはなくレッグは早い。ディスクは薄く粘性は弱い。

グラスはリーデルの『シラー用グラス』と『リースリング用グラス』を使用。

シラー用グラス：香りは中程度で第一印象は上品な印象。ラズベリーの香りとスミレの香り。甘草の香り。アタックは強く辛口。甘味はまろやかで酸味は強く爽やか。タンニンは心地よく苦味は弱い。アルコールは中程度で果実味のあるフレーヴァー。余韻は中程度で後味に果実味がある。バランスはまろやかで濃縮度はやや弱いライトボディ。総合的にまとまりのある上品な印象。

リースリング用グラス：香りは中程度で第一印象は上品な印象。ラズベリーの香りとスミレの香り。イチゴの香りや甘草の香り。アタックは強く辛口。甘味はまろやかで酸味は強くで爽やか。タンニンは心地よく苦味は弱い。アルコールは中程度で果実味のあるフレーヴァー。余韻は中程度で後味に果実味がある。バランスはまろやかで濃縮度はやや弱いライトボディ。総合的に上品な印象。

グラスとの相性はシラー用グラスが良い。

プレゼントでいただいたワイン。旨みが豊富で、まとまりのあるボジョレー・ヌーヴォーです。そしてとても美味しいワイン。年に一度の収穫祭で飲むワインとしては最高に近いのではないでしょうか！