ワインの感想　ルカ・フェラリス ルケ・ディ・カスタニョーレ ブリック・デ・ビアンク 2021

ルカ・フェラリス ルケ・ディ・カスタニョーレ ブリック・デ・ビアンク 2019(Luca Ferraris Ruche Di Castagnole Bric D'bianc 2021)の感想です。

今回の品種はイタリア・ピエモンテ州のルケ。色は澄んだ輝きのある紫色を帯びたルビー色。濃淡はやや淡く粘性は強い。若々しい印象。

グラスはリーデルの『ボルドー用グラス』と『ブルゴーニュ用グラス』を使用。

ボルドー用グラス：香りは強く第1印象は開いており華やか。ラズベリーの香りやブルーベリーの香り。カシスの香りや干しプラムの香り。バラの香りやドライハーブの香り。花の蜜の香りや甘草の香り。第1アロマが強い印象。アタックは中程度で辛口。甘味はまろやかで酸味は中程度でなめらか。タンニンは豊富で緻密でアルコール度は高い。バランスは肉厚で果実味のあるフレーヴァー。余韻はやや長く後味に甘いタンニンがある。フルボディでテクスチャは厚い。総合的に濃縮し力強い印象。

ブルゴーニュ用グラス：香りは強く第1印象は開いており華やか。ラズベリーの香りやブルーベリーの香り。カシスの香りや干しプラムの香り。バラの香りやドライフルーツの香り。ナツメグや甘草の香り。第1アロマが強い印象。アタックは中程度で辛口。甘味はまろやかで酸味は中程度でなめらか。タンニンは豊富で緻密でアルコール度は高い。バランスは肉厚でフローラルなフレーヴァー。余韻はやや長く後味に甘い果実味がある。フルボディでテクスチャは厚い。総合的に濃縮し力強い印象。

グラスとの相性はボルドー用グラスが良い。

ボルドー用グラスの方が香りが強過ぎずよく纏まっており味わいはアルコール度と酸味とタンニンがバランスよく表現されている。

ハウディで購入。税込約2500円。これは美味い😋甘い香りに強いアルコール❗️タンニンが豊富で酸味とのバランスがバッチリ👌酸味は中程度に思ますが余韻の長さからかなり高いと思われます🍷イタリアにはこういうワインがあるからやめられない😆