自分好みのお茶を見つける

西暦2022年5月21日(土)
旧暦卯月廿一日
小満
蚕起食桑(かいこおきてくわをはむ)

季節はまためぐり、二十四節気は、陽気が良くなり、草木が成長し、天地が満ち始める
『小満』(しょうまん)となりました。
七十二候は『蚕起食桑』(かいこおきてくわをはむ)、お蚕さまが盛んに桑の葉を食べる頃です。

ひと月ほど経つと、お蚕さまが白い糸を体の周りに吐き出しながら繭をつむぎ、この繭から美しい絹糸が生まれていました。

かつては、蚕のえさとしてしか考えられていなかった、
『桑の葉』
実は、様々な栄養素が入っていると注目されるようになり、糖尿病や高血圧などを改善すると言われて、

『桑茶』と言う形で健康食品として飲まれることもあります。

桑の葉には小腸内で糖質が吸収されるのをブロックする効果が期待されると言われている
『1-デオキシノジリマイシン（DNJ）』という成分が含まれています。

また、亜鉛、カルシウムなどのミネラルが豊富で、食物繊維が多いとの報告もあるようです。

ノンカフェインのお茶として、いただいてみるのも良いかもしれません。

自分好みのお茶を見つけるのも楽しい試みです。

梅雨が近づくと、青い花が多くなってきます。

来月に向けて、蕾をつけた紫陽花を手に入れたいと思います。