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コトリのレシピ

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本

コトリが時々に作るお気に入りのレシピを集めています。

運営しているクリエイター: 山中コトリ

山中コトリ

2020年8月23日 23:58

ポークチャップ　🤗真夏の夜の豚

①豚肉のステーキ用を1枚。②叩いて、厚みや大きさを揃える。③ガーリックソルトをかける。④片栗粉を薄くまぶす。⑤油をしいたフライパンで、焦げ目がつくように両面焼く。⑥肉は取り出して、そのフライパンに出ている肉汁を活かしてソースを作る。⑦酒を適量入れて煮切り、後はケチャップと醤油を足して煮詰める。かけて召し上がれ^ ^

山中コトリ

2020年8月13日 17:44

ラピュタパン　🤗ジブリを見たらお腹もすいて

❤️①食パンの真ん中を少し食べて凹ます（黄身の位置を安定させるため）②全体にマーガリンを塗る③回りをマヨネーズ（チーズでも良いかも）で四角く囲み、卵が流れ落ちないようにする③塩胡椒する④オーブントースターで焼く⑤卵が柔らかければ少しチンする

山中コトリ

2020年8月14日 12:04

ぶっかけ素麺　😵こう暑いとソーメンなど

ぶっかけ素麺（2人分）
●出しを作る①カツオだし300cc 味醂30cc 醤油30cc 塩小さじ1/3 ●具を作る①卵2個で薄焼き卵②トマトと胡瓜、焼き豚を刻む　●素麺は三把茹でて水にとる　●盛り付ける①器に、素麺、具をもり、花かつお。出しをかける。