飯テロアレンジと私

私は女一人暮らしなのですが、ライフワークの飯テロをすると、まあ一度に食べきれないのでタッパーに入れて数日に分けて食べたり、冷凍保存したり、アレンジして違う料理にしたりして、何日かに分けて消費しています。

彼氏がいる時は彼氏にタッパー山盛り持って帰らせたり、友だちを招いて同じくタッパー山盛り持って帰らせたりするのですが、最近は一人身で彼氏がなく、ついでに夏日が続くので食材の持ち帰りも難しく友だちへのお土産もおいそれとできません。
なので、自然飯テロの消費量は私一人分になります。

因みに前の彼氏と別れた話は楽しい刑事事件なので、この話は長くなるので又いつか話します。

何が言いたいかと言いますと、先日作ったモロヘイヤとトマトといわしの水煮缶の汁についてです。

かけ汁にするには半端な量が余ってたので、それならと豆腐屋さんでいい絹ごし豆腐を買ってきて、ちょっと醤油を一たらし足して、ぶっかけ豆腐にしました。

よく冷やして水を切った絹ごし豆腐に
先日の汁をかけて
仕上げに醤油を一たらししました。

冷麺の汁があまったら豆腐にかけます。
というアレンジでした。