２０１８年鹿児島産養殖ブリの浜値

２０１８年１～１２月の鹿児島産養殖ブリ浜値

　鹿児島産養殖ブリ２年魚（指標産地）の浜値は２０１７年７～９月にキロ８８０円の直近最高値を付けた後、下落基調が続いていた。特に同年１２月以降は安価な天然ブリの漁獲がまとまり、養殖物の浜値は１８年１月に７８０円、２月に７６０円へと弱含んだ。３月になると、１６年春に池入れした２年魚の在池量が残り少なくなり、浜値は２０円ほど上昇。輸出用原料魚を求める加工業者の引き合いも強くなり、６月の８２０円まで強含んだ…（この浜値レポートの続きやデータは、ご購入いただくとお読みいただけます）

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〈読者のみなさまへ〉
　これは株式会社みなと山口合同新聞社（以下、当社）の提供する相場情報「鹿児島産養殖ブリの浜値」です。２０１８年１～１２月の１年分を掲載しています。
　当社は養殖ブリ生産量日本一を誇る鹿児島県の中から指標となる主要産地（指標産地）を定め、水産専門紙「みなと新聞」の担当記者が浜値（産地価格）を毎月聞き取り調査しています。２００４年１月以降、長年にわたるデータの蓄積があります。
　このデータが、養殖ブリビジネスを営む皆さまの参考になれば、幸いです。

　この記事では、以下の（１）～（７）のデータやレポートをみることができます。

（１）鹿児島産養殖ブリ浜値の表　　　　　　　　　　　１２カ月分※
（２）鹿児島産養殖ブリ浜値のグラフ　　　　　　　　　２４カ月分　
（３）鹿児島産養殖ブリ浜値のレポート（１年間の相場の動きを解説）
（４）日本の冷凍ブリフィレー輸出量・額・単価の表　　１２カ月分※
（５）日本の冷凍ブリフィレー輸出高のグラフ　　　　　２４カ月分　
（６）日本の生鮮ブリフィレー輸出量・額・単価の表　　１２カ月分※
（７）日本の生鮮ブリフィレー輸出高のグラフ　　　　　２４カ月分　

 　浜値の表、グラフのイメージは下の通りです。

 

　 ※のデータは、購入者に限定し、Ｅｘｃｅｌファイルでも提供しております。ログイン後の画面からダウンロードして自社の商談、自社の会議、自社の研修等にお使いいただけます。なお、Ｅｘｃｅｌファイルの図表にも、下記の禁止事項、２次利用に関する規定、免責事項等が適用されます。

 〈浜値について〉
・基本的に２年魚（天然種苗を用いる場合は春に池入れし、主に翌年夏以降に出荷する魚）の産地価格を記載しています。新物２年魚の出荷がスタートしたら、新物２年魚の相場を記載しています。

・養殖ブリの浜値は同一県内でも産地などによって往々にして幅があります。あくまで市況の推移を把握するための目安としてお使いください。

　日ごろ情報提供をいただいております産地関係者の方々には、この場を借りてお礼申し上げます。

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