丁寧な生活

今日は久しぶりの料理教室

揚げなすの出汁浸し（煮てない）
大葉ときゅうり巻き（赤酢の酢飯）
ホタルイカ揚げ
新玉ねぎのピクルス　フキノトウ味噌添え

綺麗に巻くのって難しい、、
旬のものを、生や蒸して食べるの以外の美味しいアレンジ　
フキノトウ味噌、最高！