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小正月に五穀豊穣を願ってつくられるケズリバナ。 埼玉県唯一の村、東秩父村ではいまでもこの風習が生きています。 一本の枝を何度も削ってできています。 いろんな人に聞きながら少しずつ、つくれるようになりました。 東秩父村ではお蚕さまの足の本数と同じ16段のケズリバナをつくります アイヌではケズリバナと似たようなものがイナウと呼ばれつくられていると聞きました。 また、群馬県でもつくられていたそうです。 ケズリバナについてまだまだ分からないことがたくさんあり、もしこれを見
美しい椿の種を追い求めていたらいつの間にか種だらけに。何かに活用できないか考え、椿油をつくることにしました。 ○材料 ・椿の種（153個） ・ガーゼ ・カマ（トンカチが行方不明中のため） ・ミキサー ・蒸し器 ○参考にしたもの 鉄腕ダッシュ先生 本当はお正月休み中につくろうと考えていました。しかし、参考にした鉄腕ダッシュ先生の椿油づくりの冒頭にはこう書かれていました。 「10日間天日干しする」 さっそく出鼻をくじかれました。 それから10日間、お天気にも恵まれ、ほ
なにかと話題の甘酒。だからこそ言いたい！ お家で甘酒をつくろう！ 今回は酒粕編をお送りします。 子どもの頃から祖母の家で飲む甘酒が大好きで、いつしか自分でもつくるようになりました。 やがて世の中では甘酒ブームが到来し、飲む点滴とまで言われるようになった甘酒をみて、地元の子が一躍有名人になったような気分で喜んでいました。 しかし、、、 私がいつも飲んでいたのは酒粕の甘酒で、みんなが言ってる甘酒は別物だということ。 世の中にはもう一つ甘酒があることをこのとき、初めて
