腸活＆菌活 スーパーフード ”テンペ”

こんにちは＾＾ 「テンペ」って食べたことありますか？ 日本ではイオンや業務スーパーなどで 売られているようですが 大豆をテンペ菌で発酵させた発酵食品です テンペ菌とは 熱帯の植物(ハイビスカスやバナナなど) の葉の裏についている菌 インドネシアの伝統的な食品で 東南アジアではよく目にします 私がマレーシアに住んでいた時 テンペチップスに大ハマりし 間食するならコレ お土産もコレ 家に必ず常備しているくらい 大大大好きでした ◆まず人の腸について 「腸は第2の脳」