長く愛されるお店と、noteの共通点

「あなたがつくりたいお店じゃなく、お客さんが欲しいお店をつくること。」

これは、飲食店経営に関する本に出てきた言葉です。動画でこの本の紹介を見ていて、なんだかすごく耳に残った。