【西紅柿炒鶏蛋】xī hóng shì chǎo jī dàn
「しーほんしぃ～ ちゃお じーだん」です 。
トマトと卵の炒め物。
卵がスクランブルエッグみたいで、とろっとしています♪
★ 豆知識 ★
「西紅柿炒鶏蛋」は中国の家庭料理です。
「番茄炒鶏蛋」「木須西紅柿」「木須番茄」ともいいます。
西紅柿、番茄はトマトのこと。
西紅柿 →「西洋の紅い柿」
番茄 →「外国（番）の茄子」
といったネーミングがまた面白いですね。
★ ちょこっと中国語 ★
・西紅柿 xī hóng shì ： トマト
・番茄 fān qié ： トマト
・鶏蛋 jī dàn ： 卵
・柿子 shì zi ：柿
★ レシピ ★
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