母のレシピ＃1

母のガパオチキンライスが美味しかったのでレシピを聞いた。

「適当よ〜」と返事が返ってくる。

いつもこれだ。

適当よ〜

それで作れるなら聞かないよ。

母は料理が上手だ。

だけど、大さじ小さじなんて使うことないし、感覚で作っているので分量を聞いても本人もよくわかってない。

なので分量なしのレシピです。

ナンプラーなしでスイートチリソースで味付けだから簡単なのでぜひ！

チキンの味が薄いのでソースがあった方が美味しいかもしれないねと話しながら食べました。

このソースとかいいかも。

●チキンソテー　マスタードソース

塩胡椒してソテーしただけのチキンとズッキーニにソースをかけただけ

美味しいです。

マスタードソースの作り方

・マスタード

・オリーブオイル

・蜂蜜

・マヨネーズ

・レモン汁

混ぜるだけ。マヨネーズは少なめ。

だそうです