家庭料理のおはなし：艶やか！自然農黒豆で黒豆抹茶ケーキ

こんばんは！
正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日も穏やかなお天気の1日でしたね。
娘を学校に送り出し、朝からバタバタと動いてもうこんな時間！
もろもろ諸事情あり今日はお弁当はナシでお願い、ということだったので、久しぶりのお弁当と張り切っていたのが不発💦

いろんなことがありますね。

さて、昨日北海道から送っていただいた素敵な贈り物！

袋は黒豆、鞍掛豆、そして黒米。
体が喜ぶものばかり！です😀

ということで早速、家族でどうやっていただこうか相談！
鞍掛豆はいつも通り、大好きな浸し豆に。

そして黒豆は甘く煮て・・・

抹茶パウンドケーキに入れて欲しいというリクエストがあったので、早速、甘煮を作って煮含めて・・・

水分を切って、ぜいたくな量ケーキに入れることに！！

今年の最初、おせちで残った時に作った黒豆抹茶パウンド、レシピ調整をしてオーブンの中！
もうすぐ焼き上がります😀

ケーキが全体的に落ち着いて、食べられるようになるのは明日！
楽しみです😍