家庭料理のおはなし：青森からやってきた自然農野菜でサラダ

こんばんは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日も良いお天気でしたね。
暖かくて荷物を持って速足で歩くと、汗ばんでびっくり。
穏やかなお天気はほっとしますね。

さて、今日は新しくご縁をいただいた青森の自然栽培農家の方から、段ボール箱いっぱいにお野菜が届きました。

お友達とシェアして、整理して葉つき大根だけですが記念写真をパチリ！

大根は明日以降、切り干しにしたり、風呂ふき大根を作ったりする予定。
たっぷりの葉っぱは、炒り煮にしたり、菜飯用にふりかけを作ろうと思っています。

そのほかにもたくさんの菜葉類を送っていただいたのですが、先日買ったもものすけカブで作った甘酢漬けや、カラー大根のサラダがほんの少し残っていたりしたものを、水菜にトッピングして・・・

サラダ仕立てに。
忙しすぎて、今日はスタイリングすらできず、写真を急いで撮っただけなので、あまり綺麗じゃないのですが😅

新鮮野菜、本当に美味しかったです！！
明日以降も楽しみ😍です！