本日のランチ「いくら丼」
こんばんは〜
土曜日でしたが、本日もWebの制作をしてました〜
仕事＝趣味 って感じです（笑）
昨日のブログにも書きましたが、本日は「いくら丼」
北海道小樽市出身の私。
毎年、この時期が楽しみです🎵
実家は60年続いていた郷土料理のお店を経営してました。
小学生から36歳までは、手伝っていたので「想い出の味です」
さぁ〜
今年初の「いくら作り」行ってみよう〜🎵
【材料】
・生筋子 約500g
・出汁 90cc
・醤油 30cc
・みりん 30cc
・酒 90cc
TikTokに投稿したので、作り方は動画で見てね( ＾∀＾)
この時期に是非、手作りの「いくら」をどうぞお作りください。