035:スパニッシュオムレツ
居酒屋みっくです🐰
ジャガイモ、卵、ベーコンかソーセージ。
ほぼ常備している食材で作れる手軽で満足感のあるメニューが、スパニッシュオムレツです。
小腹が空いたときの味方👌
【材料】2人前
ジャガイモ 2～3個
卵 2個
ベーコンかソーセージ 100g
玉ねぎ、キャベツ、キノコなど
塩コショウ
ケチャップ
ジャガイモを5mmほどの厚さに切って水にさらす
水を軽く切って耐熱容器にうつして、ラップをして600w2分レンチン
ベーコンかソーセージは細切りにする
その他の食材も食べやすい大きさに切る
フライパンにオリーブオイルをひいて、食材を炒めて塩コショウで味をつける
卵をボウルに溶き、火が通った食材をまぜる
フライパンで焼き、途中で裏返して、卵で全体が固まったら完成
皿に移してカットして、ケチャップをかける。
ジャガイモはフライパンだけでは火が通りにくいのでレンチンしておくと間違いがないです。
ボウルを準備しなくても、フライパンの中で卵を溶いて混ぜても良いです。
四角いフライパンを使ったので四角くカットしました。
丸いフライパンでケーキのようにカットするのが一般的かもしれません。
うまい！
🏮居酒屋みっく🐰