そして焼いたのだ、いつものにんじんケーキ（なかしましほ「もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ オーガニックなレシピノート」より）。こんなの初めてだけど、にんじんジャムを挟んでみた。意外にも（？）デコポンの皮とのハーモニーがいい感じ！ にんじんと柑橘系って合うのね♪