包丁いらず!『こく旨 ゴマ餃子鍋』

男子限定料理教室「Men's Kitchen」主宰の料理研究家・福本陽子です。

料理初心者でもパっと作れる簡単豪華なレシピ考案している私が、
『健康』をテーマに、スゴイダイズを使った【簡単激旨ヘルシーレシピ】を連載しています♪

寒い（＞＜。）！　こんな日は鍋ですよね。
「いつもとは違う鍋をパッと作りたい」と、いう方へ
家族も喜ぶ、とっておきの餃子鍋をご紹介しますね。

しかも、キッチンばさみと鍋だけなので
包丁まな板、ボウルも不要と、 洗い物も少なく超簡単料理です。

VOL.7 スゴイダイズの
包丁いらずの『こく旨　ゴマ餃子鍋』

**** だからスゴイダイズ！ Point ****

★スゴイダイズを使う事で、牛乳や豆乳には出せない「濃厚なのにまろやかな深いコク」が癖になる味に。

★〆にラーメンを入れると、あら不思議！ヘルシーな豚骨ラーメン風に

★キッチンバサミで切って、鍋に直接入れていくので、忙しい時やズボラさん、キャンプ料理としても最適！

❶《材料　2人分》

冷凍餃子　　：12個
スゴイダイズ：2P（250ml）
おでんの素　：1袋
すりごま　　：大さじ4
唐辛子（輪）：少々
食べるラー油：適量
白菜　　　　：1/4株
ニラ　　　　：1/2束
もやし　　　：1/2袋

❷《作り方》

1．鍋に水3カップとおでんの素、すりごまを入れる。

2．スゴイダイズを2パック加える。

もう美味しそう(笑)

3．キッチンバサミで、白菜を5㎝幅にザクザク切っていく！

4．中央にもやしを山盛りにする。

5．餃子を並べる！　（もうここまで来たら出来たも同然）

6．またまたキッチンバサミでニラを8㎝幅にチョキチョキ

7．ニラの上にすりごまと唐辛子を乗せて、蓋をして加熱。

煮込んだら、仕上げに食べるラー油をかけて完成！　
（お好みで粗びきコショウやにんにく！　〆はラーメンで♪）

洗い物はキッチンバサミと鍋だけ
調理はたった2分！　あとは加熱してほったらかし料理
なのにスゴイダイズのまろやかなコクが激うま！
という最高のレシピです。

今年の冬は、我が家でも何度も作っちゃいそう。
皆さまも、お試しあーれ♪

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料理研究家　福本陽子