脚光 〝ギョニソ〟ブームなぜ？

大人の健康食品として脚光…魚肉ソーセージ

大人の健康食品として脚光…魚肉ソーセージ

魚肉ソーセージは、戦後の日本で誕生した食品として広く知られ、栄養価の高い魚を手軽に摂取できる加工食品として親しまれてきました。最近では、ヘルシー志向やプロテインブームの高まりとともに、魚肉ソーセージが再び注目を集めています。低カロリーで高タンパク、さらに保存が効く手軽さから、幅広い世代に支持されるようになっています。また、さまざまなフレーバーやパッケージングの工夫により、現代のライフスタイルに合った形で進化を遂げ、今や健康志向の象徴として市場に新たなブームを巻き起こしています。