卵の〝S･M・L〟違いは 白身の大きさ？

卵のサイズは、主に卵の重さによって区別されます。日本では、S、M、Lなどのサイズが一般的ですが、
それぞれの違いは以下の通りです。

- **Sサイズ**：卵1個あたり約40～46g
- **Mサイズ**：卵1個あたり約52～58g
- **Lサイズ**：卵1個あたり約62～68g

このように、S、M、Lのサイズは重さによって
分類されており、料理の分量や用途に応じて
使い分けられます。