2024年10月の記事一覧
noterさんの珈琲を買ってみた♪
相互フォローして頂いている
本山慎さんのこちらの記事を拝読↓
本山さんが
ご自分で焙煎した珈琲豆のネット販売を始められたとの事でしたので、早速購入させて頂きました。
カップが少し大きかったかな〜
ちょっと薄めになってしまった💦
（本当はスケールの上で湯量を計りながらドリップするのが良い、と説明もあったのに忘れたのです。いつも適当なもので。）
柿は、…
珈琲には合わないと思いました（笑）
嶋中労著「コーヒーの鬼がゆく〜吉祥寺『もか』遺聞」／コーヒーおたく道を極めた偉人たち
風邪で寝込んでいた後半、体が楽になって来た頃読んだ本です。
これは、嶋中氏の別著「コーヒーに憑かれた男たち」と共に私の愛蔵書です。
かつて吉祥寺井の頭公園近くにあった幻の喫茶店「もか」店主 標交紀（しめぎゆきとし）氏をご存知でしょうか。
私は前著「コーヒーに憑かれた男たち」を読んで彼の存在を知りました。
読み終わった時「こんな凄い人がいたんだ…」としばし脱力したことを覚えています。
珈琲道に血道