タイトルに偽りなし！でございました♡

こんにちは、まゆきち⭐︎です。
献立を考えたりする時は、cookpadやDELISH KITCHENを見ることが多かったのですが、せっかくnoteを始めたのだから、noteの中で探してみることにしました。

料理名にハッシュタグをつけて検索するときもあれば、料理で何か美味しそうなレシピないかなーと探すこともあります。

そして出会ったのが、チックさんでした。
フランス在住で、レストランでシェフをしていらっしゃる方がとても丁寧なレシピを記事にしてくださっているので、すぐにフォローさせていただきました✨本格的なお菓子やお料理、フランスの生活などの記事を楽しく読ませていただいています。

にんじんをたくさん買ってきたし、お弁当にも入れたい！何よりわたしはキャロット・ラペが大好きなのです♪

今回の記事を見て、作る気満々！

ただ、肝心のオレンジがない((((；ﾟДﾟ)))))))
レモンもマーマレードもない(*_*)

それでももう作りたくて仕方ないわたしは、家にあるもので代用しました。

オレンジ🍊→グレープフルーツに
レモン汁🍋→グレープフルーツ汁に
レモンの皮(削る)🍋→冷凍していた柚子の皮
マーマレード→はちみつ
コリアンダー→カレー粉

はちみつとカレー粉はチックさんの記事にも代用できると書いてあったので安心です。柑橘類というくくりで、グレープフルーツも柚子もいける！と作り進めてしまいました。

もしかしたら、オレンジで作るより甘みが足りないのかもしれませんが、大人味もいいんじゃないかと思ったのです。

チックさんはオレンジの身を丁寧に皮から出していらっしゃいましたが…グレープフルーツを半分に切ってグレープフルーツスプーン(ギザギザついてるスプーン🥄)でザクザクっと身を取り出したので、実は半分サイズです。主婦の時短？手抜き？技です。笑

くるみを砕いてパセリをちょっとかけて、召し上がれ♡

これまでお弁当にキャロットラペ風なものを入れたら、あんまり好きじゃない！と言っていた次男も、今日のはうまい！とモリモリ食べました。
ハイ！お弁当に入れまーす！

本当に！最高に美味しいキャロット・ラペができて、大満足だったのでこの感動を伝えたかった〜(≧∀≦)そして、チックさんに感謝したい〜(*´꒳`*)

代用品でこの美味しさだったので、レシピ通りだとどれだけ美味しいんだろうと想像するだけでテンション上がります！

今度作る時はオレンジ、レモン、マーマレード、コリアンダー、レーズンを揃えて、レシピに忠実に作ってみたいと思っています。

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わたしは大学の卒業旅行でフランスに行き、新婚旅行でもフランス(フランスW杯開催中に！)に行きました。

フランスはおしゃれで憧れの国なので、フランスでがんばっていらっしゃるチックさんのご活躍をこれからもnoteで応援したいなと思っています。

チョコパイ大好きです、チックさんの本気のチョコパイいつか食べてみたいです♪

今日も読んでくださってありがとうございました😊美味しいもの食べると元気出ます！