スポーツ栄養で信頼されるチャレンジ⑮食事の基本、基礎栄養学の講座作り
公認スポーツ栄養士・管理栄養士の松田幸子です。
スポーツ栄養士として栄養講座を依頼されるときに「基本的な食事についてお願いします」と言われることが多いと思います。
この基本的な食事だと言うと、栄養士は「基礎栄養学」の話をいれようと思うでしょう。
ですが基礎栄養学をいれようとすればするだけ
面白くない講座
と認識されてしまうのも多いのが事実です。ではどのようにしたら興味深い講座になるでしょうか？
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