『簡単 まぐろキムチ』

作家の故 栗本薫(中島梓)先生から、パソコン通信時代に教えていただきました(*^^*)

酒飲みには嬉しいお酒のアテです♪

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■材料

●まぐろのお刺身(柵)
●キムチ(できるだけ美味しいものが良)
●大葉：ひと束
●ごま油：大さじ1
●醤油：小さじ2
●ごま：適量

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■作り方

①まぐろの柵を角切りにする

②大葉を刻んで①に入れる

③②にキムチを加える

④③にごま油、醤油、ごまを入れる

⑤よく混ぜ合わせて完成

時間が経つとまぐろが変色するので、余ったら漬け茶漬けにしても美味しくいただけます♪