✨健康の秘訣57✨

✨健康の秘訣57✨

発酵調味料は自分で作る。

塩麹も醤油麹も味噌も
自分で簡単に作れます。

麹って国の菌って知ってますか？

市販で売られている物は
大抵が加熱殺菌されていて
微生物は死滅しているケースが
多いです。

菌は毎日増えて状態は変化していく物
なので、お店で大人しく
何ヶ月も変わらない状態で
お利口さんに並んでいるのは
あり得ないんですよね。

作ってみると分かります^_^

健康料理専門家より👩‍🍳❤️

株式会社rich・meal
https://rich-meal.com

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