鍋とカロリーブック

転校して少し落ち着いたころ、冬がやってきました。

夜は鍋ものになることが多くて。

長ネギのおいしさに目覚めて長ネギをたらふく食べて。そんな生活をしていたある日ふと、体重が減っていることに気づきました。

これ、いいんじゃん？そこから、鍋の時は野菜ばかり食べるようになりました。

ちょうどその頃だったでしょうか。我が家に糖尿病用のカロリーハンドブックと調理用はかりが登場しました。糖尿病だった父のために母が購入したものです。

糖尿病では８０Kcal=１単位として、その人の状態に合わせて１日＠単位と数える、ということで、肉、魚、野菜、それぞれ食材ごとに８０Kcal分に該当するグラム数と写真が載っているものでした。

気づけば、いつもそのカロリーブックを開き、たいていのものは覚えてしまいました。

ごはん１単位＝８０Kcalは５０グラム。茶碗に軽く１杯は１００グラムくらい、大人のお茶碗１杯だと１５０グラムくらい。父が指示されていたのは１食のごはんは２単位までだったので、自分もなんとなく、ご飯は２単位、１００グラムまで。自分が普段使っている茶碗だとだいたいこのくらい・・・

納豆１パックだいたい１単位、マグロはカロリーが高いけど白身の方がカロリーが低い・・・

温泉まんじゅう約３０グラムで１単位、だいたい小さいの１つくらい・・・

次第に、食卓に上がるものや自分が食べるものをすべて、何単位か、に換算して考えるようになっていったのです。

人間が１日に最低必要とされるのが１２００kcal、だから１日３食にわけると１食４００Kcal,５単位まで。ごはんで２単位だから、おかずは３単位まで。

食パン１枚２単位、でもマーガリンを塗るとカロリーがあがっちゃう。カップスープ１袋１単位とすると、のこり２単位。

きょうはおやつで１単位食べちゃったから、ご飯で１単位減らさなきゃ・・。

どんどん、食べるものを単位数で考えていくようになったのです。

母がそんな私のことを気にし始めて。叔父とこんな話をしていました。

母「この子最近食べるものセーブしちゃって」

叔父「大丈夫、まだ若いんだから。もし太っちゃったらプロテイン飲めばすぐ痩せるから」

・・・そういうことじゃないんだな。

自分の中でダイエットしているつもりはなかった。きっかけは確かに「痩せたい」だったけど、単に、自分で立てた数値目標を立ててそれを達成することそのものが目的になっていた気がする。

決めたカロリーを守ること、そして、体重という「数字」を減らしていくこと。

美しくなりたいとか痩せて可愛くなりたいとか、そういうことじゃ、なくなっていった。