起業家・ビジネスリーダーが日本茶を飲むべき3つの理由
日本茶×スタートアップの時代がやってきた！
こんにちは！株式会社Nodes代表の藤田真理子です。
この度、私の実家であり、Nodesにて事業開発支援をおこなっている日本茶専門店・東京繁田園茶舗が、まもなく5/14（火）に開業の東京都が運営するスタートアップ支援施設「Tokyo Innovation Base（TIB）」にポップアップ出店することになりました！
私たちが出店するのは、「TIB」に併設される物販スペース「TIB SHOP」。1か月単位の期間限定で、テストマーケティングやプロダクトのプロモーションを実施できる場で、その第一弾としてWebメディア「日本茶生活」さまの「日本茶セレクトショップ」が採択され、そのセレクトショップの一員に当店も選んでいただいたという形です。
つまりこれは、東京発のスタートアップやイノベーションを象徴するテーマとして、「日本茶」を選んでいただけたということ。
これって、すごいことじゃない…？
そこで今回は、これまでベンチャー・スタートアップの起業家を取材し続けてきた私の視点で、「スタートアップ×日本茶」の可能性、起業家・ビジネスリーダーが日本茶を飲むべき3つの理由を書いてみたいと思います。
1.日本茶は覚醒作用とリラックス作用を同時に摂取できる唯一の飲料である
「30代になって、コーヒーを飲めなくなった」
バリバリ働いている同世代たちから、近頃そんな声を聞くようになりました。
コーヒーに含まれる「カフェイン」には、「眠気覚まし」や「集中力向上」の効果があり、ハードワークのお供にコーヒーが欠かせないという人も多いでしょう。
しかし、「カフェイン」を過剰摂取してしまうと、一気に疲労感を感じたり、精神面での不安定が起きたり、睡眠障害などの不調が出てくることがあるのです。
実際、コーヒー大国のアメリカでは、こうしたカフェインの過剰摂取による不調が「カフェイン・クラッシュ」として社会問題化し、2014年頃、それまでコーヒーやエナジードリンクを飲んでいた層が、抹茶に乗り換えるというムーブメントが起きました。
少し詳しい方なら、ここで疑問に思われるでしょう。
カフェインの量は、抹茶もコーヒーとあまり変わらないのでは？と。
そうなんです、実は抹茶にもかなり強いカフェインが含まれています。
（カフェインに弱い私は、お抹茶を2杯もいただくとクラクラします）
しかし、煎茶や抹茶、玉露などの日本茶には、ストレス軽減や不安解消、睡眠の質向上に効果があるとされているリラックス成分「テアニン」も豊富に含まれています。
つまり、「カフェイン」で覚醒効果を得ながらも、「テアニン」でリラックス効果を得て、「カフェイン・クラッシュ」を抑制するーーそんな唯一無二の機能を持った飲み物が、日本茶なのです！
ハードな頭脳労働において、適切に脳を休めつつ覚醒させることが求められる起業家・ビジネスリーダーがこれを飲まない手はないでしょう！
また、急須でお茶を淹れたり、静かにお抹茶を点てる時間は、マインドフルネスにもぴったりです。
ちなみに、エナジードリンクばりの強い覚醒感を得たい方には、強いカフェインとテアニンが含まれる「抹茶」や「玉露」、そこまで強いカフェインは求めないという方には、「煎茶」をオススメします。いまの季節なら、「新茶」がいいですね。
2.日本茶は、健康投資の強力なパートナー
もう1つ、日本茶に含まれる成分に「カテキン」というものがあります。
「カテキン」は、抗酸化作用を有するポリフェノールの一種で、殺菌作用、抗ガン作用、高血圧低下作用、血糖値上昇抑制作用、体脂肪減少と肥満抑制作用と、健康に嬉しい効果が目白押し！
人生100年時代と言われる現代において、健康こそが最大の財産。感度の高い起業家・ビジネスリーダーは、既にさまざまな健康への投資を始めていることでしょう。
もちろん、「日本茶さえ飲んでいれば大丈夫」なんて言いませんが……、日々の生活に日本茶を取り入れることは、あなたの健康投資を強力にバックアップしてくれるはずです。
ちなみに、カテキンによる健康効果を得たい方には、蒸し時間が長くお茶の成分が溶け出しやすい「深蒸し茶」というタイプの煎茶か、丸ごと成分を摂取できる粉末タイプのお茶がオススメです。
実際、深蒸し茶の一大産地である掛川市は、がんによる死亡率が男女ともに全国でもっとも低いというデータが出ています。
3.日本茶は、世界に誇るべき日本の文化
これからのイノベーションを考えるうえで、「グローバル」という視点は欠かせません。グローバルな市場で戦い、グローバルな人たちと協働し、グローバルな課題を解決する……その際、日本とは何か、日本人の精神性とは何か、ということが問われる場面が来るのではないかと感じています。
いや、ちょっと小難しいことを書こうとし過ぎました。
早い話が、海外からのお客様から来たときに、気の利いた日本茶をさらっと出しておもてなしできたら……、めちゃくちゃ喜んでもらえそうだと思いません？
言葉や文化は違っても、「お茶の時間」は全世界共通。
そして、いまや世界中で日本茶ブームが起きており、緑茶の海外輸出実績は右肩上がりで伸びています。「健康」のみならず、「和食」や「マインドフルネス」など、さまざまな切り口で注目が集まっているのです。
もはや、日本茶は、日本のビジネスエリートが身に着けるべき教養の1つと言っても過言ではないのでは…！？
日本茶が、日本と世界をつなぐ架け橋になりますように！
5/15（水）「JAPAN TEA NIGHT」@有楽町TIBに遊びに来てください！
まだまだ書きたいことがあるのですが、一旦この辺で。
「スタートアップ×日本茶」の可能性、感じていただけたのではないでしょうか？
そうは言っても、
「急須でお茶を淹れるのって、難しそう……」
「どのお茶を選んだらいいのかわからない……」
「近くにお茶屋さんがない……」
などなど、思われる方多いと思います。
そんな方にこそ来ていただきたいのが、明日から始まるTIBの日本茶セレクトショップ！
有楽町という好立地で、”イノベーションと伝統”をテーマにセレクトされた全国の素敵な日本茶ブランドに出会えちゃいます。店頭ではお茶のテイスティングが常時可能。各ブランドの想いやお茶作りのストーリーの紹介もあり、きっとこれまでの日本茶のイメージが覆るはずです。
東京繁田園茶舗は、5/29（水）-6/13（火）の後半会期の出店に加え、
5/15（水）19:00-21:00、一夜限りのスペシャルテイスティングイベント「日本茶格付けチェック」を開催します！
お馴染みの「格付けチェック」形式で、値段の異なる3種類の日本茶を試飲いただき、多用な日本茶を体験していただこうというテイスティングイベントです。ご予約不要・参加無料で体験いただけますので、ぜひお気軽にお越しください！
5/15（水）私も会場にいるので、ぜひお声がけください～～！
TIB SHOP概要
住所／東京都千代田区丸の内3–8-3 1F（Tokyo Innovation Base別館）
アクセス／JR山手線・京浜東北線「有楽町駅」京橋口 徒歩1分、東京メトロ有楽町線「有楽町駅」D9出口すぐ、東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」1出口 徒歩3分
営業時間／平日11:00〜19:00 土日祭11:00～17:00（年末年始は除く）
問い合わせ先／03-4241-0101（5月14日より）
https://tib.metro.tokyo.lg.jp
最後に
なかなか厳しい状況にありつつも、可能性に満ちた日本茶業界。
東京繁田園茶舗では、どんどん新しいことにチャレンジしていきたいと思っています。もし何か日本茶でやってみたいことがありましたら、お気軽にご相談ください！コラボレーションしましょう！
ありがとうございます！