シリーズ『食事摂取基準』＃4（登場する栄養素）

根拠法

食事摂取基準は、健康増進法がベースになっています。

食事摂取基準は、健康増進法に基づき、厚生労働大臣が定めるものとされているエネルギー（熱量）及び栄養素について、その摂取量の基準を策定するものである。

引用　厚生労働省　日本人の食事摂取基準（2020 年版）https://www.mhlw.go.jp/content/10904750/000586553.pdf

関連する問題

25回165番
｢健康増進法｣に関する記述である。
（5）食事摂取基準を定めるのは、厚生労働大臣である。
答え　〇

35回141番
健康増進法に定められている施策とその実施者の組合せである。
（3）食事摂取基準の策定 --- 厚生労働大臣
答え　〇

36回141番
健康増進法で定められている事項のうち、厚生労働大臣が行うものである。
（5）食事摂取基準の策定
答え　〇

見逃しがちですが、健康増進法、厚生労働省、厚生労働大臣は、食事摂取基準の土台となるキーワードです(^^

今日も勉強おつかれさまです。
marcy