卵には片栗粉を入れろ
こちらの記事はアドベントカレンダー11日目です．
背景
NHKでやっているあしたが変わるトリセツショーという番組を結構見ています．
この番組は色々なものに関するtipsをトリセツ=取扱説明書として紹介するような番組です．
この番組の卵回が非常に良かったので紹介したいと思います．
「たまご」のトリセツ
とにかくやるべきことは一つで，卵を焼く前に片栗粉を入れるということです．
この片栗粉が水分を確保してくれてとにかくプルプルになりますし，出汁や牛乳の水分も保持してくれます．
卵料理が好きなので，片栗粉投入に出会う前後で人生が変わりました．
「なぜオレはあんなムダな時間を……」という感じです．
この番組がオススメかと言うと…
この番組は45分番組なんですが，寸劇や芸能人のリアクションなどが結構入っていて，ちょっと間延びしているかなという印象を受けます．
個人的にはこの辺りを削って25分くらいに圧縮してくれないかたと思っています．
ですので，本当に興味があるテーマの時は番組を見ると良いと思うのですが，そうでないテーマの時は番組公式サイトのPDFを見るだけで良いかなと思います．
まとめ
卵には片栗粉を入れろ．