チョコレートはお好きですか？「100%カカオ」のチョコレートの健康効果
スーパーやコンビニで置いているチョコレートはほとんどが砂糖や植物油脂(どの油脂かわからない)、その他添加物等によりカカオ本来の健康効果がとても希釈されてしまっています。
ですが、カカオ100%のチョコレートはとても体に良いのです。カカオ本来の栄養素や健康成分が摂れるからです。
僕も大好きなダークチョコレートの健康効果を紹介したいと思います。
ポリフェノール類が豊富
カカオ100%のチョコレートにはポリフェノール類や水溶性食物繊維が豊富に含まれています。これらは良い腸内細菌のエサになります。このことから腸内環境を整える作用を期待できるのです。
テオブロミン
カカオに含まれるアルカロイドの一種で、カフェインに似た働きをします。集中力、認知機能の向上であったり、心血管系の健康をサポートするといった作用が期待できます。
フラバン-3-オール(フラバノール類)
フラバノール類とも呼ばれるフラボノイドの一種です。カカオに含まれるフラバノール類にはカテキンやプロアントシアニジンなどが代表的です。強い抗炎症作用、抗酸化作用を始めとし、体脂肪の減少、認知機能の向上、心血管系のサポート、抗がん作用、抗糖尿病、など様々な健康効果が期待できます。
マグネシウム
カカオ100%のダークチョコレートであれば、100グラムあたりおよそ150mg程のマグネシウムが得られます。マグネシウムは体内での様々な酵素の働き(つまり体内で起こる化学反応)に関わっています。細胞の様々な代謝において重要なミネラルということです。また過剰なコルチゾールの緩和やリラックス作用、骨の強化、抗炎症作用、内臓脂肪蓄積予防といった効果があります。
チラミン
チラミンはノルアドレナリンの分泌に関わっています。ノルアドレナリンは体の活動モードのスイッチ入れる、つまり興奮を伝達する物質(カテコールアミン類)です。脳の機能を活発化したり、筋の収縮レベルを高め身体パフォーマンスを高める作用があります。
是非皆さんもダークチョコレート生活始めてみてはいかがでしょうか。