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午後の紅茶（『月と六文銭』番外編）

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本

武田の恋人・三枝のぞみは「アフタヌーンティー」が大好き。同僚の影響が大きいが、豊かな時間の流れ方が好きになり、武田と一緒に楽しみ始めた。このマガジンではのぞみが体験したアフタヌー…

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#龍井茶

茶の種類：中国茶では、緑茶、白茶、黄茶、烏龍茶、紅茶、黒茶の6種。「チャノキの」「生葉」「のみ」の茶。黒茶以外の違いは一般的には発酵度合いによって説明。「発酵」とは酵素による酸化。発酵の低い順に緑茶・不発酵茶、白茶・微発酵茶、黄茶・弱後発酵茶、烏龍茶・半発酵茶、紅茶・発酵茶。

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龍井茶：ろんじんちゃ。中華人民共和国杭州市特産の緑茶。色が緑、茶葉が平ら、味が醇和、よい香が漂うことから四絶（色、形、味、香りの4つにおいて絶品）と呼ばれる。龍井茶は、西湖（さいこ）の西に位置する龍井村で作られていたことからその名がつけられた。

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