【知らないだけで、私たちはたくさん与えられている】

星乃まなです。

今日は、丹波市へ、野遊び研究家のマリオさんの野草教室へ参加してきました。

ノルディックウォーキングインストラクターのさっちゃんが繋いでくださったご縁です♡

『春の野原は食べ放題でした❣️』

天然酢や天然味噌を作ることと、野草を学ぶことにハマっていて、この近くで教えてくださる先生いないかなあ・・・

と思っていたところ、さっちゃんが頭に浮かび聞いてみたらマリオさんを紹介してくださいました。ありがたいです。

今日は降水確率１００％の予報が２日前まで出ていたので、雨かなあ、と思っていたのですが、なんと！午前中は晴天！！

爽やかな陽気の下、総勢１０名でマリオさんの野草教室へ伺いました。

この光景にまず興奮！

マリオさんの野草の解説に聞き入る参加者さんたち。

こんなお写真も知らないうちにさっちゃんが撮影してくれていました。

さっちゃん、ありがとうございます！

赤いチェックのワンピースが星乃。

こちらは、珍しい「なんじゃもんじゃ」のお花♡

なんじゃもんじゃの近くには野性のニラが！

薪置き場の前にもウドやフキなど様々な野草がはえていました。

皆で山の中を進みます。

行く先々で楽しく解説してくださったマリオさん。

野イチゴが群生していたり、蕨が群生していたり、人と植物が協力しあうとこんなに繁栄するんだ！としみじみ感じました。

こちらはコシアブラというウコギ科の植物。高級食材だそうです。（そこだけ覚えてるという(笑)）

マリオさんと皆で採った野草を、なんと天ぷらでいただけることに・・・！！

最高すぎるーーーーーー！！！

ウッドデッキで摘み立ての野草の天ぷら！

揚げたての天ぷらと、奥様のピーチ姫が作ってくださったおにぎりと、よもぎのお味噌汁と一緒にいただきます！

最高すぎる・・・！！（涙）

こちらは、全員が「モチモチしていてめちゃくちゃ美味しい！！」と絶賛していたシロツメクサのお花の天ぷら！

シロツメクサって食べれるんだーーー！？

５０年近く生きてきても知らないことだらけ！

そして、こちらが奥様手作りの「イタドリのジャム」

これがまた絶品で！！

皆が何枚もクラッカーをおかわりして(笑)あっという間になくなりました。

「イタドリのジャム」来年イタドリが新芽のうちに絶対採って麦芽糖を入れてジャムにしよう！

と思いました。

天ぷらもおにぎりもお味噌汁もイタドリのジャムもぜーんぶ、これでもか！というほど美味しくて、

ここ最近で一番幸せな時間だった

と言っても過言ではありません。

ウッドデッキからの眺めも最高！

野草教室をお願いしたのにまさかのお昼をご馳走になり、フキとみつば（植える用）も分けてくださり、しかもデザートまで！

感激しすぎて、幸せすぎてどうしよう、と思った一日でした。

マリオさん、ピーチ姫、そしてご縁を繋いでくれたさっちゃん、他の参加者さんとご縁を繋いでくれたキュウちゃん、ご一緒した皆さん、本当にありがとうございました！

この景色、この体感、忘れません。

知らないだけで、私たちは自然からたくさん与えられている。

自然の恵みをいただく、ってこういうことなんだ、とさらに深いところまで落とすことができました。

理想のご夫婦、理想の暮らしを知ってしまって、これからの人生がまた素敵なことになりそうな予感です。