献立日記#14｜「グルメのたれ」でブリの照焼
外食が多かったので和食が食べたくなった日の献立。
ブリの照焼の日の献立
・ブリの照焼
・白和え（ほうれん草、人参、しめじ）
・よもぎ麩田楽
・こんにゃくの甘辛煮
・三つ葉と卵のお味噌汁
コストコで買った「グルメのたれ」。
amazonでは小さいサイズも売っているけど、わが家のはコストコサイズ=容量1.36kg！
BBQに限定せず、日常的にどんどん使わないと一生なくならない。
基本的には甘辛味+スパイスなので、汎用性は高いです。
今日はブリの照焼きに。
余計なことはせず「グルメのたれ」一本で味付け！焦げやすいのでたれをいれる時は一旦火を消しておくのがポイント。
甘辛のバランスも良いし、ツヤっと美味しそうに仕上がった（さすがベストセラー）。
白和えは意外にも息子（1歳）が気に入って食べていた。
アスパラやスナップエンドウなど、旬の野菜で軽やかに作ってみるのも良いかもしれない。
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