プラントベース栄養学との出会い

こんにちは☺︎

今日は、ヴィーガンを意識し始めた私が
ベジママ勉強会・プラントベース栄養学
に行き着くまでの
お話をしていきたいと思います。　

ヴィーガンを意識したきっかけ
についての記事はこちらから💁‍♀️

さてさて。

前回の続きです🌱

ある日、夫がある方のお話会に参加しました。
そこにいたのは、ほとんど
ヴィーガンのお母さんだったそうです。
そして、その子どもたち。

今まで、「子どもには動物性は必要」
と思っていた夫ですが、
植物性だけを食べるライフスタイルでも
パワフルで元氣なお母さん・子どもたちをみて
びっくり＆安心したようです。

植物性だけでも子どもは元氣に育つのだ、と。

そして、そのメンバーに向けて、今度は
夫がお話会を開くことになったそうで
（政治的な内容のもの）
その時に、ぜひ私も参加してほしいと
お願いされました。

周りにヴィーガンの友達がいなかった私に
その方々を紹介したかったみたいです。

（ひとりって寂しいですよね🥺）
（仲間が欲しかった）

夫のお話会当日、
軽食が用意されていましたが、
軽食もお菓子もすべてヴィーガンでした。
それだけでもテンションがあがる私。

お話会後は、参加されていた方々と
少しお喋りをする時間がありました☺︎

その時、私はあるお母さんとお話しました。

その方は、ヴィーガンで料理人ということで
「えー、お料理おしえてくださーい🥺🩷」
と私は気軽に伝えました。笑

「この前、初めてヴィーガンの料理本を
　買ってみたんです」と話してみたところ
簡単に作れましたか？
ややこしい材料とかなかったですか？
みたいなことを聞かれたように思います。

確かに、料理本でもネットのレシピでも
（こんなん家にないわ）という材料がありました

すると、その方はオンラインで定期的に
ヴィーガンのお料理教室をされているそうで、
そのレッスンのコンセプトは
スーパーで簡単に手に入る食材でつくる、
肉好きな夫も満足できるボリュームのある
ヴィーガン料理とのことでした。

ええええ、なんて魅力的！
今の私にベスト　オブ　ベストのコンセプト✨
と思い、
公式LINEを教えていただき登録しました。

（この時の私は、まだその方が何者か知らない）

そして、新しい出会いにルンルンしながら
その日わたしは帰宅しました。

落ち着いて、その方の公式LINEをみて
そのままInstagramに飛んでみたら、、

えええええ、この人知ってる！！！！！
マダムやん！！！！！

衝撃をうけるわたし。

マダムはヴィーガン界隈なら
誰もがアクセスしたことがあるであろう
美味しいヴィーガンレシピを
投稿してくださっている優しい菜食料理人。

Login • Instagram

今日出会った方が
まさかのマダムだったことを知り
興奮するわたし⇦

興奮しすぎて、マダムに
「わたし、知ってます！！！！
　あのマダムだったんですね！！！」
とわざわざ公式LINEに送りました🤣

また、当時、公式LINEに登録すると
お料理相談を30分無料でしていただける
特典があったので、早速申し込むことに。

そして、お料理相談、当日。

ここからまた私の人生が変わりだします🫣

マダムには、子どもの朝ごはんに
おすすめのレシピなどを質問しました。

そのあと
「鉄分って、何を摂ったらいいですか？」
と質問しました。

その時の返答は今も覚えています。
（ニュアンス）

「うーん、栄養ってかなり複雑に
　いろいろなことが絡み合っていて
　ぶっちゃけ、これさえ摂ってたら
　鉄分OKというものは無いんですよね。
　いろいろな食材をバランスよく食べることで
　必要な栄養が満たされていくので。
　ただ、私は料理人であって
　栄養士でもなんでもないから
　詳しくは説明できないんですよね。
　もし栄養とかが氣になるんやったら
　世界中のヴィーガンの方が入っている
　オンラインコミュニティがあるから、
　そこ紹介しましょうか？
　みんなと気軽にzoom会とかで話せるし
　世界のいろいろな方と繋がれて楽しいですよ」

と。

なにそれ、、、めっちゃ素敵、、、🩷

と思い、早速、オンラインコミュニティの
主宰であるゆみさんを紹介していただきました☺︎

こうして私は、ベジママ勉強会という
プラントベース栄養学を學ぶことができる
素敵なオンラインコミュニティに
参加することになったのです🌱

（この時の私は、２年後、自分が
　ベジライフデザイナーになるなんて
　知る由もない、、🤭）

次回、プラントベース栄養学が學べて
ヴィーガンの方やヴィーガンが氣になる方と
繋がることができるベジママ勉強会について
ご紹介したいと思います！

優しい方たちばっかりで
素敵なコミュニティなんです☺︎

💫

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