バナメイエビのマリネ🦐（らっきょ酢使用）【主夫メシ#13】
両親が普段食べない味。 本日も試行錯誤して創る。
①バナメイエビ購入 300円
②下処理 殻向き→背わた取り→臭味消し（塩+酒+片栗粉）→氷水で締める {はちゃめちゃ面倒くせぇ…}
③マリネ調合 （オリーブオイル+ニンニク+塩+コショウ+++らっきょ酢）
④茹でる
完成🦐 『嵩増し』のタマネギスライス + 『色味』のレタス微塵 みんなパクパクで、いと嬉し 両親が普段食べない味。 本日も試行錯誤して創る。 ①バナメイエビ購入 300円 ②下処理 殻向き→背わた取り→臭味消し（塩+酒+片栗粉）→氷水で締める {はちゃめちゃ面倒くせぇ…} ③マリネ調合 （オリーブオイル+ニンニク+塩+コショウ+++らっきょ酢） ④茹でる 完成🦐 『嵩増し』のタマネギスライス + 『色味』のレタス微塵 みんなパクパクで、いと嬉し