【卵サラダ】斜めにスライスしたキュウリを軽く塩とポン酢で味付けて、皿に敷き詰める。フォークで潰してマヨネーズで和えたゆで卵をこんもりのせれば、お花畑のようなサラダの出来上がり。仕上げに生胡椒アパッペマヤジフ。