【レシピ】甘辛ジューシー！ヤンニョムチキン

こんにちは！mameです！

今回は、「ジューシーで満足感たっぷりのヤンニョムチキンレシピ」をご紹介します。
「韓国風チキンが好きだけど、家でも手軽に作れたら嬉しいな！」
「外で食べるとカロリーが気になる…」という方にぴったりのレシピです。



☑️ 鶏もも肉を使って、ジューシーでリッチな味わい

☑️ 調味料を混ぜて焼くだけで簡単

☑️ 自宅で本格的な韓国風チキンが楽しめる！


忙しい日の夕食や、ちょっと贅沢したい日にぴったりのメニューです^^
では早速、材料や作り方を見ていきましょう！

材料(2人分)

・鶏もも肉…300g
・塩こしょう…少々
・片栗粉…大さじ3
★コチュジャン…大さじ2
★ケチャップ…大さじ1.5
★醤油…大さじ1
★みりん…大さじ1
★砂糖…小さじ1
★にんにくチューブ…小さじ1/2
・調理油…大さじ1
・いりごま…適量

作り方

1.下準備

★の材料を混ぜ合わせておく

鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振ってから片栗粉をまぶす

2.揚げ焼き

フライパンに油をひき、お肉の皮目から焼いて中まで火を通す

3.味付け

お肉に火が通ったら★を絡めて、いりごまを振って完成

栄養価(1人分)

【鶏もも肉 皮ありの場合】
カロリー　：540kcal
たんぱく質：27.4g
脂質　　　：31.2g
炭水化物　：33.4g
食物繊維　：0.4g

【鶏もも肉 皮なしの場合】
カロリー　：483kcal
たんぱく質：31.3g
脂質　　　：22.4g
炭水化物　：33.4g
食物繊維　：0.4g

鶏肉の脂質量

鶏むね肉も、皮ありでは脂質が高くなります！

ダイエットには脂質が低い鶏むね肉がおすすめですが、鶏むね肉が苦手・たまにはもも肉が食べたいという方は、皮を除くだけでもかなり脂質が抑えられます！

参考にしてみてくださいね！